最近進入了鳳梨採收季節.....應該可以算是盛產期了吧~~~
我家沒有種鳳梨，
但是田地的左鄰右舍有好多是鳳梨田，
拍了一些照片讓大家看看鳳梨田的廬山真面目!!!
之前有朋友跟我說，他以為鳳梨是長在樹上的......
現在有圖有真相~~
很多農家子弟的假日生活，都是下田幫忙務農啊~
爲鳳梨防曬，當然不是怕它曬黑啦....不過確實也有美觀因素的考量~~~
盛夏酷熱，豔陽高照，
爲避免鳳梨在烈日曝曬下受熱不均，導致果皮曬傷、果肉變酸，影響賣相及品質，
所以就得爲鳳梨做好防曬措施囉~~~
但是絕對不是塗防曬油喔~~現在很多有的沒的添加物一堆，像最近的毒飲料風暴很嚇人的....
一般鳳農都是爲鳳梨戴上遮陽帽，瞧瞧這逗趣可愛的模樣~~~
"天然的尚好"，大家愛台灣，就多吃台灣水果、台灣米吧~珍惜身體，愛台又愛己!!!
欣賞完鳳梨可愛逗趣模樣後，緊接著我們去採桑椹囉~~~
果實纍纍~~~
摘桑椹是臨時起意，身邊沒袋子可裝，只好犧牲老爸的帽子了........
摘完桑椹，手都會變成這副德行......
很難清洗乾淨，洗兩百遍後，看起來很像是中毒了....別人是印堂發黑，我是手指發黑...
這次摘桑椹是臨時起意，所以數量不多~~~
之前老媽都會大量"採購"，自己摘採，然後再秤斤論兩算帳購買~~~
每次摘完回來，手看起來就很悽慘...感覺受虐過......
大量採購桑椹主要用途是熬煮桑椹汁~~
基本上糖和桑椹比例為一比一，可以依個人喜好調整比例~~通常得熬煮數小時....
不過依然是那句老話"天然的尚好"，如果怕吃到有毒添加物，自己動手DIY最可靠囉!!
飲食類，就不能套廣告詞"有加料的喔"~~根本不知道是吃啥進去肚子裡......
這樣煮起來是濃縮桑椹汁，要喝之前就依個人喜好加水稀釋，直接喝太稠太甜~
如果熬煮量很多，可以分裝成小瓶放入冷凍庫，要喝時再一一解凍，
因為自己熬煮的通常不會添加防腐劑，很容易發霉發酵的~~~
順便一提，
前些日子，老媽的朋友送我們改良過的桑椹，
長的很像冬蟲夏草，就是毛毛蟲樣，也像海參，看起來有點詭異，
不過吃起來很好吃，有點像櫻桃口味喔~~~
(吃完以後，我才想起忘記拍照了....真可惜.....
有興趣的朋友上網找一下應該可以看到照片)
老媽朋友送的桑椹後，獲得大家一致好評~~
那位阿姨大概龍心大悅，隔天又送我們三棵小小小樹，
後來，我有看到某農場的廣告在主打這種新品種的有機桑椹，
心裡不禁歡呼~~~真的賺到耶~~~
希望小樹可以快快長大結果實~~~
